Menu « Fabula Rasa

Menu

Borrelhapjes

Croque uit ‘t vuistje   € 4,00
Portie worst   € 8,00
Portie kaas van ‘t Hinkelspel   € 9,00
Portie kaas en worst   € 9,00
Portie warm gemengd   € 9,00
Chips   € 1,50

Voorgerechten

Bio-artisanale kaaskroketten (2 stuks)   € 12,00
Garnaalkroketten (2 stuks)   € 12,00
Duo van kaas- en garnaalkroketten   € 12,00
Cocktail van Noordzeegarnalen   € 13,00
Verse soep   € 4,00
Verse soep met brood   € 4,50

Vegetarische gerechten

Bio Marokkaanse pasta   € 15,00
(bereiding met bioquinoa-peterselie, pasta en biotofuworstjes met Marokaanse groentenbereiding)
Mac Rasa   € 15,00
(ovenkoek met olijfjes, advocado, kerstomaatjes, biorooktofu e.a.)
Mac Vita   € 14,00
(vegetarische spinazie-tofuburger)
Vol-au-vent   € 16,00
(met vele groentjes en bioseitan)

Visgerechten

Tomaat-garnaal op klassieke wijze   € 22,00
Verse tonijn op de grill   € 27,00
Vis van de week   € 18,00

Vleesgerechten

Ierse zesrib met houthakkerssaus (champignons en spekjes) of saus naar keuze   € 28,00
Steak 1ste keus Limousin   € 22,00
(met peper-/ champignonroom-/ bearnaisesaus)
Mac Fabula   € 16,00
(huisbereide burger met sla en frietjes)
Américain Maison   € 20,00
(Verse rund américain met kappers)
Huisbereide Vol-au-vent € 16,00
(met prei, kip en rundsgehaktballetjes)
Gentse Stoverij met Tierentyn mosterd € 17,00

Kindergerechten (tot 12 jaar)

Kinderspaghetti   € 6,00
Kindersteak met sla en frietjes   € 8,00
Hamburger   € 8,00
Stoverij   € 8,00
Koninginnenhapje   € 8,00
Frikandel met appelmoes    € 8,00

Vraag gerust naar kinderporties voor onze andere gerechten

Salades

Salade Gerookte zalm   € 16,00
Salade Maison – specialiteit   € 20,00
(gerookte zalm, garnalen, spek, scampi’s)
Salade Niçoise € 22,00
(met verse tonijn)
Salade Kaaskroket   € 15,00
(2 bio-artisanale kroketten)
Salade Garnaalkroket   € 15,00
(2 kroketten)
Kempens Geitenboerke – erkend Vlaams erfgoed
Salade geitenkaaskroket (3 kroketten) € 15,00
Salade Combi Geitenkaas   € 17,00

Alle salades worden met brood of frietjes geserveerd

Snacks

Verse soep   € 4,00
Verse soep met brood   € 4,50
Croque-monsieur met gemengde salade   € 12,00
(2 croques)
Croque Hawaï met gemengde salade   € 12,00
(2 croques met ananas)
Croque Veggie met gemengde salade   € 12,00
(2 croques met pesto van de dag, kaas & tomaat)
Croque Bolognaise met gemengde salade   € 13,00
(2 croques met bolognaise saus)
Uitsmijter met salade   € 12,00
(2 croques met 2 spiegeleitjes)
Vegetarische uitsmijter met salade   € 13,00
(2 vegetarische croques met 2 spiegeleitjes)
Spaghetti Maison klein   € 10,00
(bolognaise-saus  met gehakt en veel verse groentjes)
Spaghetti Maison groot   € 12,00
(bolognaise-saus  met gehakt en veel verse groentjes)
Vegetarische spaghetti klein   € 10,00
(tomatensaus met veel verse groentjes)
Vegetarische Spaghetti groot   € 12,00
(tomatensaus met veel verse groentjes)
Portie frietjes   € 4,00

Nagerechten

Dame Blanche   € 6,00
Coupe Advocaat   € 7,00
Mia’s Tiramisu  € 5,00
Fabuleus Verwenkoffie   € 7,00
(met 3 verschillende soorten advokaat)
Warme appeltaart met noten, rozijnen en bolletje ijs   € 6,00
Kinderijsje met twee bolletjes naar keuze   € 3,00
(aardbei, vanille, speculoos)
Chocomousse   € 4,00
Bio-kaastaart met bosvruchten   € 5,00